Tidak lengkap rasanya kalo makan tidak pakai sambal. Inilah salah satu ciri-ciri orang asia khususnya Indonesia. Sambal terkadang bukan hanya sebagai pelengkap tapi yang utama. Salah satu sambal favorite saya adalah sambal ulek. Selain prosesnya mudah,rasanya pun dijamin enak, sambal mana sih yang gak enak. Sambal ini sebenarnya paling pas buat sambal lalap. Enak banget....
Bahan :
8 buah cabe merah
3 buah cabe rawit,jika mau pedas bisa ditambah
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 buah tomat ukuran sedang
1/2 sdt terasi
jeruk limau
garam secukupnya
Cara membuat :
Tumis semua bahan hingga layu, kemudian ulek kasar. Tambahkan garam. Goreng lagi sebentar, Sajikan dengan perasan jeruk limau.
No comments:
Post a Comment