Ketan Serundeng

Ngabisin stok ketan putih yang hampir expired. Browsing sana-sini menu resep diblognya mbak Yulyan. Thanks mbak,blognya selalu menjadi inspirasi. 

Ketan serundeng ini enak buat ngemil sore-sore. Waduh ngemil ketan gemana gak gembul. Don't worry be happy. Life is fun,just enjoy it.

Ketan Serundeng

Bahan : 
2 cup ketan
2 1/2 cup air
65 ml santan instan,sy pake santan bubuk ( 3 sdm + 60 ml air hangat)
1 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Rendam beras ketan selama kurang lebih 1 jam.
2. Tiriskan ketan, masak bersama air,santan,garam dan daun pandan. Aduk sesekali hingga air habis.
3. Kukus hingga matang.
4. Bentuk bulat dan taburi atasnya dengan serundeng. Resep serundeng bisa dilihat disini.