Tahu telur Bumbu Petis

Tahu telur ini versi yang berbeda dari biasanya. Berhubung anak-anak mulai bosan dengan penampakan telur,tahunya saya bikin gak menyatu sama telurnya. Didadar bentar langsung diaduk rata. Si sulung suka banget habis sepiring tinggal si bungsu nih agak susah sama tahu.

Yuk dicoba....

Bahan :
300 gr tahu,potong kecil2,goreng setengah matang
2 butir telur,kocok lepas
Toge,diseduh
Timun potong kotak kecil
Merica bubuk,garam secukupnya
Bawang goreng

Saus (takarannya dikira-kira aja)
Kacang tanah goreng
Bawang putih 
Cabe merah
Petis udang
Garam
Kecap manis
Air secukupnya

Cara membuat :

1. Masukan tahu kedalam kocokan telur yang telah ditambah garam dan merica. Goreng seperti membuat dadar. 
2. Saus : Haluskan kacang tanah,tambahkan bahan-bahan lainnya. Masak hingga mengental
3. Letakan tahu diatas piring,taburi toge,timun siram dengan saus. Taburi bawang goreng. Tahu telur siap dinikmati.