Saturday, November 12, 2011

Chiffon Ketan Hitam


chiffon ketan hitam
Bahan A:
7 putih telur
1/2 set cream of tartar
75 gr gula pasir


Bahan B:
125 gr gula pasir halus
125 ml santan
80 gr minyak goreng
7 kuning telur
1/4 sdt garam
150 tepung ketan item


Cara membuat :

  1. Campur bahan B kecuali tepung,aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung ketan, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
  2. Kocok putih telur dan cream of tartar hingga mulai berbusa,masukan gula sedikit demi sedikit. Kocok hingga soft peak
  3. Tuang adonan putih telur kedalam adonan B. Aduk perlahan.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon. Oven kureb 1 jam suhu 180 derajat





chiffon ketan hitam2

No comments:

Post a Comment