Thursday, July 5, 2012

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Siapa yang gak suka camilan yang satu ini? Semua pasti suka. Kalo yang tinggal di Indonesia pastinya dengan mudah bisa mendapatkan bakwan sayur ini. Gak usah repot-repot berkutat didapur,tinggal beli di penjual gorengan. Tapi kalo mau yang versi sehatnya harus bikin sendiri. Gak pake penyedap,minyaknya pun baru. 

Paling enak makan bakwan sayur pake sambel kacang,tapi stok kacang goreng habis. Pake cabe ajalah. Cabenya pun bukan rawit,pake cabe keriting india. Gak terlalu pedas sih,tapi lumayanlah daripada tidak. Kali ini saya bikin bakwan sayur bumbu kari. Enak,garing diluar empuk didalem. 

Resep Bakwan Sayur

Bahan :
1 cup wortel,potong korek api
1 cup toge
1 cup kol,iris tipis
2 batang daun bawang,iris tipis
2 cup terigu
4 sdm tepung beras
2 sdt bumbu kari instant

Bumbu halus :
1 sdm ketumbar
4 siung bawang putih
1/4 sdt merica
garam
gula pasir

Cara membuat :

  1. Campur tepung terigu dan tepung beras,tambahkan air secukupnya hingga menjadi adonan yg cukup kental.
  2. Tambahkan bumbu halus, aduk rata
  3. Masukan sayuran,aduk diamkan beberapa saat.
  4. Goreng adonan hingga kecoklatan. Bakwan sayur siap dihidangkan.




Bakwan Sayur

No comments:

Post a Comment