Wednesday, May 11, 2011

Martabak Manis

Martabak Manis

Bahan :
250 gr terigu serba guna
325 ml air
1 bh telur
75 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt soda kue

Bahan Toping
keju cheddar parut
kacang tanah panggang
meisis
susu kental manis
margarin
butter

Cara membuat :
1.  Kocok telur dan gula sampai gula larut,gak usah sampai kental
2. Masukan terigu,garam,baking powder dan air,kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
3. Tutup adonan dan diamkan selama kureb 1 jam
4. Panaskan loyang,olesi sedikit margarin.
5. Untuk adonan diameter 26 cm,adonan ini akan menghasilkan 1 martabak,sedangkan untuk 18 cm akan menjadi 2 loyang martabak,
6. Tambahkan soda kue ke dalam adonan,aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang hingga adonan berpori-pori (berlubang),taburi gula pasir. Tutup loyang.Panggang hingga atas adonan mulai kering
8. Angkat adonan,olesi dengan margarin dan butter. tambahkan topping sesuai selera





No comments:

Post a Comment