Saya pake resep killer soft bread yang dimodifikasi sedikit, sesuai dengan ketersedian bahan di dapur. Ada yang protes, kejunya kurang banyak. Ya iyalah, kalo mau bentuknya bunga-bunga kayak gini gak bisa banyak keju, susah ngebentuknya.
Resep killer soft bread ini memang sangat membantu, kalo lagi buru-buru. Ngadonin pake breadmaker saya pilih program yang 15 menit udah cukup kalis. Langsung dibentuk, fermentasi sebelum masuk oven 45 menit. Satu jam, 15 menit rotinya udah siap dinikmati. Hasilnya sama dengan roti yang fermentasinya 2 kali. Tapi itu dalam kondisi roti masih anget paling lama sehari, gak pake diinepin. Ke esok harinya apakah roti masih lembut? Saya gak bisa jawab karena roti ini selalu habis dalam hitungan menit.
Killer Soft Bread Isi Keu
Bahan :
No comments:
Post a Comment