Sunday, December 20, 2015

Almond Cookies

cookies

Cookies yang dijual dipasaran bentuknya memang lebih cantik, kemasannya pun menarik. Tapi cookies homemade punya kelebihan sendiri. Fresh....harum butternya begitu terasa. Apalagi kalo kita memilih butter yang benar-benar berkualitas. Saat masuk oven, wanginya memenuhi seluruh ruangan. 

Pengalaman pertama bikin cookies. Awalnya sempat ragu, takut gagal. Kapan berhasilnya kalo takut terus. Action!!!!. Dan....berhasil. Emmmm.....harum, gurih, yummy.....

Almond Cookies
Sumber : Buku resep NCC

Bahan :

  • 250 gr mentega
  • 2 btr telur
  • 200 gr almond bubuk
  • 200 gr terigu
  • 150 gr gula pasir butiran halus
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • almond slice untuk taburan
  • 2 butir kuning telur untuk olesan
Cara membuat :
  1. Campur bahan kering ( almond bubuk, terigu, gula, baking powder, garam) dengan mentega dan telur. Aduk menggunakan pastry cutter.
  2. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan. Beri olesan kuning telur dan taburkan almond.
  3. Panggang dalam oven 150 derajat celcius hingga berwarna kecoklatan.


good afternoon....

No comments:

Post a Comment